最近在查资料时注意到「芽姜炒鸭片」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yá jiāng chǎo yā piàn
- 字母
- ya jiang chao ya pian
- 首字母
- yjcyp
- 注音
- ㄧㄚˊ ㄐㄧㄤ ㄔㄠˇ ㄧㄚ ㄆㄧㄢˋ
芽姜炒鸭片营养丰富，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。