最近在查资料时注意到「黑色水果」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- hēi sè shuǐ guǒ
- 字母
- hei se shui guo
- 首字母
- hssg
- 注音
- ㄏㄟ ㄙㄜˋ ㄕㄨㄟˇ ㄍㄨㄛˇ
黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，已成为国内水果市场上的新宠儿。哈尔滨医科大学营养学博士车会莲介绍说，黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。