最近在查资料时注意到「豆腐干」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dòu fǔ gàn
- 字母
- dou fu gan
- 首字母
- dfg
- 注音
- ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
它是什么意思？
食品，用布包豆腐压紧去水，加香料蒸制而成。
更详细的解释
食品名。用布包豆腐压制而成。
清李斗《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡豆腐乾姚氏为最，称为‘姚乾’。”周而复《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”
豆腐干
dòu fǔ gàn · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ