最近在查资料时注意到「果仁桂花粽」这个词,索性整理成一篇小笔记,方便以后查阅,也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- guǒ rén guì huā zòng
- 字母
- guo ren gui hua zong
- 首字母
- grghz
- 注音
- ㄍㄨㄛˇ ㄖㄣˊ ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄗㄨㄥˋ
用料:糯米750克黑白芝麻仁各50克(破开2/3)生猪油100克白砂糖250克盐少许糖桂花50克精制淀粉1汤匙竹叶、马莲。 制法:把白糖、盐、黑白芝麻仁混合均匀,拌入生猪油中(捡出猪油中的丝状物),边拌边倒湿淀粉,最后放入糖桂花,拌匀后即成馅。