最近在查资料时注意到「芥子酸」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- jiè zi suān
- 字母
- jie zi suan
- 首字母
- jzs
- 注音
- ㄐㄧㄝˋ ㄗ˙ ㄙㄨㄢ
芥子酸别称4-羟基-3,5-二甲氧基肉桂酸。黄褐色粉末，有刺激性，通常对水是不危害的。与酸类、食用化学品分开存放。芥子酸在植物界中广泛分布，存在于香料水果蔬菜谷物和油料作物中，其中菜籽粕中芥子酸含量 高 达12.81mg /g。
芥子酸
jiè zi suān · ㄐㄧㄝˋ ㄗ˙ ㄙㄨㄢ
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jiè zi suān · ㄐㄧㄝˋ ㄗ˙ ㄙㄨㄢ
最近在查资料时注意到「芥子酸」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
芥子酸别称4-羟基-3,5-二甲氧基肉桂酸。黄褐色粉末，有刺激性，通常对水是不危害的。与酸类、食用化学品分开存放。芥子酸在植物界中广泛分布，存在于香料水果蔬菜谷物和油料作物中，其中菜籽粕中芥子酸含量 高 达12.81mg /g。