最近在查资料时注意到「黑佳美」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- hēi jiā měi
- 字母
- hei jia mei
- 首字母
- hjm
- 注音
- ㄏㄟ ㄐㄧㄚ ㄇㄟˇ
黑佳美是酿酒葡萄品种佳美（Gamay）的曾用名，也叫红加美、加美、黑格美、格罗白佳美、黑勃艮第。佳美是一个原产于勃艮第的古老品种，由黑皮诺和白葡萄品种高维斯杂交而成。果粒微圆、葡萄串小且紧密。果皮厚、呈黑色。喜好寒冷气候，属于早熟类型，收获量高。佳美适合在花岗岩质土壤生长。法国勃艮第地区的博若莱是一大产地，作为博若莱新酒的原料而闻名遐迩。具有明亮的色调、玫瑰和紫罗兰般华丽香气，木莓和草莓般果味与轻快的涩味，在未熟成时便可以享用。