最近在查资料时注意到「柚苷」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yòu gān
- 字母
- you gan
- 首字母
- yg
- 注音
- ㄧㄡˋ ㄍㄢ
柚苷是葡萄糖，鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6～8个结晶水，熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体，熔点为171℃。柚苷可用作食用添加剂，主要用于胶姆糖，清凉饮料等。
柚苷
yòu gān · ㄧㄡˋ ㄍㄢ
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yòu gān · ㄧㄡˋ ㄍㄢ
最近在查资料时注意到「柚苷」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
柚苷是葡萄糖，鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6～8个结晶水，熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体，熔点为171℃。柚苷可用作食用添加剂，主要用于胶姆糖，清凉饮料等。