最近在查资料时注意到「微山湖醉蟹」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- wēi shān hú zuì xiè
- 字母
- wei shan hu zui xie
- 首字母
- wshzx
- 注音
- ㄨㄟ ㄕㄢ ㄏㄨˊ ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝˋ
微山湖醉蟹是山东省特色传统名食，此菜芳香无腥，蟹味鲜美。已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独特，是严冬宴席上的珍品。