最近在查资料时注意到「苦茶油」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- kǔ chá yóu
- 字母
- ku cha you
- 首字母
- kcy
- 注音
- ㄎㄨˇ ㄔㄚˊ ㄧㄡˊ
苦茶油采自苦茶树的果实——苦茶籽。成品食用苦茶油经脱壳日晒后循古法斧炒﹑粉碎﹑压榨﹑澄清﹑过滤而成。食用成品苦茶油为纯植物性食用油，可拌饭﹑面﹑炒佳肴。可干饮或配馔药膳食补等，具有独到的食养效果。苦茶油，味不苦，若以少许姜片、葱蒜轻炒后，拌食口感甚佳。
苦茶油
kǔ chá yóu · ㄎㄨˇ ㄔㄚˊ ㄧㄡˊ