最近在查资料时注意到「崩溃酶」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- bēng kuì méi
- 字母
- beng kui mei
- 首字母
- bkm
- 注音
- ㄅㄥ ㄎㄨㄟˋ ㄇㄟˊ
崩溃酶是一种复合酶，内含昆布多糖酶(laminarinase)、木聚糖酶(xylanase)和纤维素酶(cellulase)，消解细胞壁的能力强。崩溃酶是一种粗制酶，主要含纤维素酶和果胶酶，还混有蛋白酶和核酸酶，加速培养细胞核根尖细胞离解。
崩溃酶
bēng kuì méi · ㄅㄥ ㄎㄨㄟˋ ㄇㄟˊ