最近在查资料时注意到「印度烤鸭」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yìn dù kǎo yā
- 字母
- yin du kao ya
- 首字母
- ydky
- 注音
- ㄧㄣˋ ㄉㄨˋ ㄎㄠˇ ㄧㄚ
预先把烤箱的温度升到235℃，在烤盘中支起金属网，把鸭子侧放在上面，置入烤箱中段。烤足10分钟后，把鸭子翻个儿再烤10分钟，然后把烤箱的温度降到175℃，让鸭胸朝上并经常往上淋印度脱白油，烤1小时40分钟为宜。
印度烤鸭
yìn dù kǎo yā · ㄧㄣˋ ㄉㄨˋ ㄎㄠˇ ㄧㄚ