最近在查资料时注意到「土家蒸肉」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- tǔ jiā zhēng ròu
- 字母
- tu jia zheng rou
- 首字母
- tjzr
- 注音
- ㄊㄨˇ ㄐㄧㄚ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
土家蒸肉属于鄂菜系。由玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里蒸，约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美，鲜香，色香味俱全。实是土家一大特色小吃。
土家蒸肉
tǔ jiā zhēng ròu · ㄊㄨˇ ㄐㄧㄚ ㄓㄥ ㄖㄡˋ