最近在查资料时注意到「小熊饼」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- xiǎo xióng bǐng
- 字母
- xiao xiong bing
- 首字母
- xxb
- 注音
- ㄒㄧㄠˇ ㄒㄩㄥˊ ㄅㄧㄥˇ
用料材料 用量低筋面粉100克可可粉5克细砂糖40克盐1/4小勺（1.25ml）鸡蛋20克黄油40克泡打粉1/4小勺（1.25ml）烤箱中层 上下火180℃10-12分钟做法1. 黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松。2. 分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。3. 低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。4. 先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。5. 混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团。6. 将面团分成两份。一份备用，另一份加入5克可可粉，稍稍揉一会儿，直到可可粉完全融入面团里，成为巧克力口味面团。7. ....1