最近在查资料时注意到「腌面」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yān miàn
- 字母
- yan mian
- 首字母
- ym
- 注音
- ㄧㄢ ㄇㄧㄢˋ
梅州腌面是传统的汉族小吃，客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道，即便远在世界各地工作的客籍人，也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今，梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃，也成为了海外客家人思乡的眷恋。
腌面
yān miàn · ㄧㄢ ㄇㄧㄢˋ