最近在查资料时注意到「咖哩饺」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- kā lī jiǎo
- 字母
- ka li jiao
- 首字母
- klj
- 注音
- ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠˇ
咖哩饺是广东一带的传统风味小吃，属于粤菜系。把澄粉、咖哩粉、淀粉加盐搅匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓揉匀透；将虾肉，鲜肉切成细茸。干笋丝发好，用水漂清，加些麻油、胡椒粉拌匀；将面团摘胚、制皮、包入饺陷，捏成饺形，上锅煎至金黄即可。
咖哩饺
kā lī jiǎo · ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠˇ
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kā lī jiǎo · ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠˇ
最近在查资料时注意到「咖哩饺」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
咖哩饺是广东一带的传统风味小吃，属于粤菜系。把澄粉、咖哩粉、淀粉加盐搅匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓揉匀透；将虾肉，鲜肉切成细茸。干笋丝发好，用水漂清，加些麻油、胡椒粉拌匀；将面团摘胚、制皮、包入饺陷，捏成饺形，上锅煎至金黄即可。