最近在查资料时注意到「芦笋炒鲜贝」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- lú sǔn chǎo xiān bèi
- 字母
- lu sun chao xian bei
- 首字母
- lscxb
- 注音
- ㄌㄨˊ ㄙㄨㄣˇ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄢ ㄅㄟˋ
材料主料：芦笋、鲜贝、豌豆、鸡蛋黄 配料：植物油、料酒、盐、糖、鸡精做法1、芦笋洗净后切成段，在沸中放入少许盐和适量植物油煮几分钟，捞出沥干； 2、鸡蛋黄制成蛋液后调味，炒成蛋块待用； 3、芦笋和豌豆放入油锅中一起快速煸炒几分钟，滴入料酒，加盖闷一分钟； 4、加入芦笋、蛋块一起翻炒，再加入盐、糖、鸡精进行调味后即可装盘。1