最近在查资料时注意到「芥兰腊肉」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- jiè lán là ròu
- 字母
- jie lan la rou
- 首字母
- jllr
- 注音
- ㄐㄧㄝˋ ㄌㄢˊ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
芥兰腊肉属于湘菜，主要原料是腊肉、芥蓝，口味是微辣，工艺是炒，难度属于中级。芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
芥兰腊肉
jiè lán là ròu · ㄐㄧㄝˋ ㄌㄢˊ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ