最近在查资料时注意到「菊花黄鱼」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- jú huā huáng yú
- 字母
- ju hua huang yu
- 首字母
- jhhy
- 注音
- ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
“菊花黄鱼”是苏州地区的一道风味佳肴。该菜采用大黄鱼制作。黄鱼，或黄花鱼，正式名称是石首鱼，因其头里有两块骨头坚硬如石而得名。在我国的江苏、浙江、福建、广东等沿海地区都有出产，每年5月下旬到6月上旬是最盛的汛期。金门·澎湖一带的尤其肥大，几乎四季不绝。
菊花黄鱼
jú huā huáng yú · ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ