最近在查资料时注意到「梦幻棉花糖」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- mèng huàn mián huā táng
- 字母
- meng huan mian hua tang
- 首字母
- mhmht
- 注音
- ㄇㄥˋ ㄏㄨㄢˋ ㄇㄧㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄊㄤˊ
梦幻棉花糖，1、将材料A全部放入锅内，搅拌均匀。2、将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌边加热至112度。到达温度之后，关火，搅拌晾凉。3、吉利丁片提前用凉水浸泡至软。在糖温降至85度左右的时候，即可放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化。4、加入色素。5、用电动打蛋器打入气体。6、直至打发至可以划出花纹，体积膨胀即可。7、加入白醋和水的组合液体8、玉米淀粉提前用烤箱烤熟，100度，5-8分钟即可。将烤熟的玉米淀粉在容器内刮平9、将打好的糖倒入玉米淀粉的容器内，轻轻操作。10、慢慢流动后用小铲子轻轻帮助，使其厚薄基本一致。11、慢慢晾凉，至表面干爽。在上面撒一层玉米淀粉。12、用模具刻出想要的形状即可。...