蛋白质消化率

最近在查资料时注意到「蛋白质消化率」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。

用于评定食物蛋白质的营养价值的指标之一，对于鉴定食物品质、研究与开发新食品、指导人群膳食等方面都是十分重要。

拆开来组词

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