最近在查资料时注意到「韩式泡白菜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- hán shì pào bái cài
- 字母
- han shi pao bai cai
- 首字母
- hspbc
- 注音
- ㄏㄢˊ ㄕˋ ㄆㄠˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
泡菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果、海鲜以及肉类为配料的发酵食品。它不但味美，爽口，而且具有丰富的营养，是韩国餐桌上不可缺少的开胃菜。韩国人流行的一句话是没有“齐金（韩语：泡菜）的饭，不是给韩国人准备的”。足见其重要性。每个家庭制作的泡菜，其味道和营养个不相同。韩国泡菜种类很多，按季节可分为： 春季的萝卜泡菜，白菜泡菜 夏季的黄瓜泡菜，小萝卜泡菜 秋季的辣白菜，泡萝卜块 冬季的各种泡菜