最近在查资料时注意到「珊瑚菜花」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- shān hú cài huā
- 字母
- shan hu cai hua
- 首字母
- shch
- 注音
- ㄕㄢ ㄏㄨˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ
将菜花洗净，切成小块，放入沸水锅内烫熟，捞出用凉水过凉，沥干水分，放入盘内。将青柿子椒去蒂和籽，洗净，放入开水中烫至色变深绿，捞出晾凉，切成小块，放于菜花上边，撒上点盐搅拌均匀。将翻茄沙司放小碗内，加入白糖、白醋、香油调均匀，浇在菜花上即可成。
珊瑚菜花
shān hú cài huā · ㄕㄢ ㄏㄨˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ