最近在查资料时注意到「金牌猪手」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- jīn pái zhū shǒu
- 字母
- jin pai zhu shou
- 首字母
- jpzs
- 注音
- ㄐㄧㄣ ㄆㄞˊ ㄓㄨ ㄕㄡˇ
金牌猪手，湖北省地方传统名菜之一。营养丰富、色泽美观、有补脾健胃，强身健体的作用。取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净，放入油锅，温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。
金牌猪手
jīn pái zhū shǒu · ㄐㄧㄣ ㄆㄞˊ ㄓㄨ ㄕㄡˇ