最近在查资料时注意到「鲶鱼茄子」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- nián yú jiā zi
- 字母
- nian yu jia zi
- 首字母
- nyjz
- 注音
- ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
鲶鱼1条（约600g），长茄子3个（约500g），干香菇5朵，咸肉100g，老姜片3片，大蒜瓣4瓣，香葱4根，枸杞10g，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml），大料（2枚），花椒（8粒），干辣椒（1枚），酱釉（10g），料酒（15g），白糖（5g），香油少许。
鲶鱼茄子
nián yú jiā zi · ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙