最近在查资料时注意到「傣族烧鱼」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dǎi zú shāo yú
- 字母
- dai zu shao yu
- 首字母
- dzsy
- 注音
- ㄉㄞˇ ㄗㄨˊ ㄕㄠ ㄩˊ
西双版纳的傣族村寨美食。 鱼打理好后，配上葱、姜、蒜、辣椒面及香茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣，可煎、炸、蒸、煮、烧烤、腌、熏。尤以包烧鱼和竹筒烧鱼、烤鱼、酸鱼、鱼剁生、“臭”鱼的做法和味道最有特点。
傣族烧鱼
dǎi zú shāo yú · ㄉㄞˇ ㄗㄨˊ ㄕㄠ ㄩˊ