最近在查资料时注意到「炒粥」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- chǎo zhōu
- 字母
- chao zhou
- 首字母
- cz
- 注音
- ㄔㄠˇ ㄓㄡ
民间之腊八粥，不论如何丰富，其制法：均为熬煮而成，惟御膳房制者，则为米煮熟后，滤去水分，而用糖炒之，故名曰“炒粥”。
炒粥
chǎo zhōu · ㄔㄠˇ ㄓㄡ
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chǎo zhōu · ㄔㄠˇ ㄓㄡ
最近在查资料时注意到「炒粥」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
民间之腊八粥，不论如何丰富，其制法：均为熬煮而成，惟御膳房制者，则为米煮熟后，滤去水分，而用糖炒之，故名曰“炒粥”。