最近在查资料时注意到「辣椒脆片」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- là jiāo cuì piàn
- 字母
- la jiao cui pian
- 首字母
- ljcp
- 注音
- ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧㄢˋ
将切分好的辣椒投入糖液中浸渍，糖液由15%的白糖、2.5%的食盐及少量的味精混合溶于水制作而成，糖液温度为60℃，浸渍时间为1—2小时。
辣椒脆片
là jiāo cuì piàn · ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧㄢˋ
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là jiāo cuì piàn · ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧㄢˋ
最近在查资料时注意到「辣椒脆片」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
将切分好的辣椒投入糖液中浸渍，糖液由15%的白糖、2.5%的食盐及少量的味精混合溶于水制作而成，糖液温度为60℃，浸渍时间为1—2小时。