最近在查资料时注意到「五香瓜条」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- wǔ xiāng guā tiáo
- 字母
- wu xiang gua tiao
- 首字母
- wxgt
- 注音
- ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄊㄧㄠˊ
制作方法1.将南瓜切半，洗净，刮去瓜瓤、籽和皮，切成长条，晒至半干。 2.将半干的瓜条放入瓷缸内，加入精盐、酱油、五香面、辣椒面和花椒(预先调好)拌匀按实，再用干净的石块压紧，盖上盖，腌制4～5天即成。产品特点咸中微甜，香味浓郁，制作简便，是佐以稀粥的理想小菜。