最近在查资料时注意到「胶东地瓜干」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- jiāo dōng dì guā gàn
- 字母
- jiao dong di gua gan
- 首字母
- jddgg
- 注音
- ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄉㄧˋ ㄍㄨㄚ ㄍㄢˋ
胶东地瓜干是胶东半岛远近闻名的，做法也很特殊，是经过纯人工纯天然加工晾晒，不含任何糖份香精色素以及防腐添加剂，但是口感非常的糯软香甜，老少皆宜，有牙的都能吃，是真正意义上的绿色天然健康食品。没有任何添加剂和色素的地瓜干，放置久了，表面就容易产生糖分的结晶，形成白白的薯霜，跟柿饼一个道理，如图左所示。而变质的地瓜干长的是绿毛棕毛，闻起来有股刺鼻发霉的味道。