最近在查资料时注意到「猫牙米」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- māo yá mǐ
- 字母
- mao ya mi
- 首字母
- mym
- 注音
- ㄇㄠ ㄧㄚˊ ㄇㄧˇ
“猫牙米”，外形细长，两端尖尖，形似“猫牙”，所以人们又称它为“猫牙米”又叫“月牙米”。其实，“猫牙米”是一种杂交米，江苏、安徽、江西等地均有生产，以湖南生产为佳。猫牙米颗粒长，煮出米饭清香可口，因其含糖量极低，特别适合糖尿病人食用， 蒸煮时吸水性好，做为主食相当于东北大米的口感。
猫牙米
māo yá mǐ · ㄇㄠ ㄧㄚˊ ㄇㄧˇ