最近在查资料时注意到「阳城烧肝」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yáng chéng shāo gān
- 字母
- yang cheng shao gan
- 首字母
- ycsg
- 注音
- ㄧㄤˊ ㄔㄥˊ ㄕㄠ ㄍㄢ
阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。
阳城烧肝
yáng chéng shāo gān · ㄧㄤˊ ㄔㄥˊ ㄕㄠ ㄍㄢ
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yáng chéng shāo gān · ㄧㄤˊ ㄔㄥˊ ㄕㄠ ㄍㄢ
最近在查资料时注意到「阳城烧肝」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。