最近在查资料时注意到「椰盅海皇」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yē zhōng hǎi huáng
- 字母
- ye zhong hai huang
- 首字母
- yzhh
- 注音
- ㄧㄝ ㄓㄨㄥ ㄏㄞˇ ㄏㄨㄤˊ
菜品名称，椰盅海皇，属于粤菜系，椰盅海皇椰子从1/4处锯开洗净；海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片，将以上各料焯水。锅中放上汤，把各种料倒入锅中，加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡，倒在椰盅里；放炉里焖15分钟即可。
椰盅海皇
yē zhōng hǎi huáng · ㄧㄝ ㄓㄨㄥ ㄏㄞˇ ㄏㄨㄤˊ