最近在查资料时注意到「鲞冻肉」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- xiǎng dòng ròu
- 字母
- xiang dong rou
- 首字母
- xdr
- 注音
- ㄒㄧㄤˇ ㄉㄨㄥˋ ㄖㄡˋ
鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。
鲞冻肉
xiǎng dòng ròu · ㄒㄧㄤˇ ㄉㄨㄥˋ ㄖㄡˋ
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xiǎng dòng ròu · ㄒㄧㄤˇ ㄉㄨㄥˋ ㄖㄡˋ
最近在查资料时注意到「鲞冻肉」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。