最近在查资料时注意到「通大海杞子羹」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- tōng dà hǎi qǐ zi gēng
- 字母
- tong da hai qi zi geng
- 首字母
- tdhqzg
- 注音
- ㄊㄨㄥ ㄉㄚˋ ㄏㄞˇ ㄑㄧˇ ㄗ˙ ㄍㄥ
材料主料：胖大海100克 辅料：枸杞子10克,豌豆10克 调料：冰糖250克 做法：1.将通大海装入汤盅内，用开水浸泡发，盖上盖，半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上，用小镊子拣去皮和核后，用清水洗一遍，再用原汁泡上；枸杞用温水泡发。 2.锅内放入500克水，加入冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，倒入糖水、通大海和枸杞烧开，撇去泡沫，装入汤盅内或装入10个小碗内，每人一份，撒豌豆即成。 通大海杞子羹属于咽炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。