最近在查资料时注意到「油渣莲白」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yóu zhā lián bái
- 字母
- you zha lian bai
- 首字母
- yzlb
- 注音
- ㄧㄡˊ ㄓㄚ ㄌㄧㄢˊ ㄅㄞˊ
上世纪60、70年代，许多家庭生活困难，熬了猪油后舍不得丢掉油渣，都会把剩余油渣切碎用来炒菜。油渣莲白成了困难时期许多人家中印象最深的一道菜。
油渣莲白
yóu zhā lián bái · ㄧㄡˊ ㄓㄚ ㄌㄧㄢˊ ㄅㄞˊ
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yóu zhā lián bái · ㄧㄡˊ ㄓㄚ ㄌㄧㄢˊ ㄅㄞˊ
最近在查资料时注意到「油渣莲白」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
上世纪60、70年代，许多家庭生活困难，熬了猪油后舍不得丢掉油渣，都会把剩余油渣切碎用来炒菜。油渣莲白成了困难时期许多人家中印象最深的一道菜。