最近在查资料时注意到「川冬菜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- chuān dōng cài
- 字母
- chuan dong cai
- 首字母
- cdc
- 注音
- ㄔㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄘㄞˋ
川冬菜，四川四大腌菜（“涪陵榨菜”、“叙府芽菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”）之一，含蛋白质高于猪、牛、羊肉的含量，它的钙含量以及微量元素铁、磷、锌的含量都很可观，可以做冬菜扣肉、冬菜包子、冬菜炒鲜蚕豆、等等，鲜美无比。
川冬菜
chuān dōng cài · ㄔㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄘㄞˋ