最近在查资料时注意到「东坡豆粥」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dōng pō dòu zhōu
- 字母
- dong po dou zhou
- 首字母
- dpdz
- 注音
- ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄉㄡˋ ㄓㄡ
据清《食谱》和宋《遵生八笺》载，豇豆、刀豆扁豆、芸豆、赤小豆、豌豆、绿豆、红白饭豆皆可煮粥，尤以红白饭豆、赤小豆、绿豆煮粥味道最香最美。鄂东人最喜用后面三种豆子煮粥。
东坡豆粥
dōng pō dòu zhōu · ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄉㄡˋ ㄓㄡ
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dōng pō dòu zhōu · ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄉㄡˋ ㄓㄡ
最近在查资料时注意到「东坡豆粥」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
据清《食谱》和宋《遵生八笺》载，豇豆、刀豆扁豆、芸豆、赤小豆、豌豆、绿豆、红白饭豆皆可煮粥，尤以红白饭豆、赤小豆、绿豆煮粥味道最香最美。鄂东人最喜用后面三种豆子煮粥。