最近在查资料时注意到「豆沙糯米粽子」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dòu shā nuò mǐ zòng zi
- 字母
- dou sha nuo mi zong zi
- 首字母
- dsnmzz
- 注音
- ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙
豆沙糯米粽子 原料配方 糯米1000克 烧好的豆沙400克 苇叶250克 制作方法 ]1.先将糯米放入水中洗3遍，洗好后放在凉水内泡至能捏碎，备用。 2.将豆沙掐成相等大小的剂子，搓成6厘米长备用。 3.将苇叶洗净，放在锅内，加水煮0.5小时捞出用凉水泡着备用。 4.取洗净的苇叶3～4张摆齐，握成圆锥形的筒，加糯米约30克，放上一块豆沙，再放糯米30克，包成粽子形状。然后用线绳捆好，放在锅内，加水(水要没过粽子)烧开，用大火煮2个小时，再用小火焖3小时，待粽子熟透即成。