最近在查资料时注意到「盐煎羊肉」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yán jiān yáng ròu
- 字母
- yan jian yang rou
- 首字母
- yjyr
- 注音
- ㄧㄢˊ ㄐㄧㄢ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
“盐煎羊肉”是大同地区传统清真菜肴。大同市镇川乡道寺窑地区饲养的绵羊，由于常年以凉山上野生中草药为饲料，其肉有一种特殊的香味，用这种羊肉制出的“盐煎羊肉”，滋味醇正，肥嫩香烂，别具风味。
盐煎羊肉
yán jiān yáng ròu · ㄧㄢˊ ㄐㄧㄢ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ