最近在查资料时注意到「青龙戏珠」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- qīng lóng xì zhū
- 字母
- qing long xi zhu
- 首字母
- qlxz
- 注音
- ㄑㄧㄥ ㄌㄨㄥˊ ㄒㄧˋ ㄓㄨ
青龙戏珠是湘菜菜谱之一，以萝卜为制作主料，青龙戏珠的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。鲶鱼背呈灰黑色，恰似一条乌龙，萝卜削成球，宛如白玉珠，随着汤汁翻滚，上下漂浮，甚为传神，因名青龙戏珠。是湖南冬季时令名菜。
青龙戏珠
qīng lóng xì zhū · ㄑㄧㄥ ㄌㄨㄥˊ ㄒㄧˋ ㄓㄨ