最近在查资料时注意到「沉淀值」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- chén diàn zhí
- 字母
- chen dian zhi
- 首字母
- cdz
- 注音
- ㄔㄣˊ ㄉㄧㄢˋ ㄓˊ
沉淀值是指与其他品质性状如籽粒蛋白质含量、面筋含量和面包体积等密切相关。
沉淀值
chén diàn zhí · ㄔㄣˊ ㄉㄧㄢˋ ㄓˊ
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chén diàn zhí · ㄔㄣˊ ㄉㄧㄢˋ ㄓˊ
最近在查资料时注意到「沉淀值」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
沉淀值是指与其他品质性状如籽粒蛋白质含量、面筋含量和面包体积等密切相关。