最近在查资料时注意到「土家油茶汤」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- tǔ jiā yóu chá tāng
- 字母
- tu jia you cha tang
- 首字母
- tjyct
- 注音
- ㄊㄨˇ ㄐㄧㄚ ㄧㄡˊ ㄔㄚˊ ㄊㄤ
油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。土家油茶汤是武陵山区土家族具有代表性的文化现象之一，土家语称“色斯泽沙”，堪称中国茶文化一绝，源远流长。据清代的《来凤县志》记载：“土人以油炸黄豆，包谷，米花，绿焦诸物，取水和油，煮茶叶和汤泡之，饷客致敬，名曰：‘油茶’”。