最近在查资料时注意到「凉拌肉片」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- liáng bàn ròu piàn
- 字母
- liang ban rou pian
- 首字母
- lbrp
- 注音
- ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
凉拌肉片是一道美味可口的地方名菜。此菜肉片鲜嫩，爽口不腻。营养价值丰富，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。