最近在查资料时注意到「冰糖炖梨」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- bīng táng dùn lí
- 字母
- bing tang dun li
- 首字母
- btdl
- 注音
- ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ ㄉㄨㄣˋ ㄌㄧˊ
冰糖炖雪梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。