最近在查资料时注意到「碱仔粿」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- jiǎn zǎi guǒ
- 字母
- jian zai guo
- 首字母
- jzg
- 注音
- ㄐㄧㄢˇ ㄗㄞˇ ㄍㄨㄛˇ
碱仔粿又叫唵磨果，是一道美味可口的传统小吃，产自福建漳州平和九峰镇。口感细嫩，营养丰富，易于消化，风味独特，不添加硼砂，果色微黄油腊，细嫩柔韧，微咸而略带碱味，配以特制的佐料，百吃不厌，且有利于健康，老少皆宜，备受人们喜爱。
碱仔粿
jiǎn zǎi guǒ · ㄐㄧㄢˇ ㄗㄞˇ ㄍㄨㄛˇ