最近在查资料时注意到「曼煎糕」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- màn jiān gāo
- 字母
- man jian gao
- 首字母
- mjg
- 注音
- ㄇㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄍㄠ
曼煎糕是马来西亚最著名的特色小吃。相传咸丰5年，左宗棠率兵平定太平军，为了让军队能吃饱，他将传统咸味煎饼加以改良，利用福建盛产的蔗糖和花生碎，撒在松软的煎饼上，成为甜食煎糕，士兵们容易入口和方便携带，于是这种煎糕便渐渐在福建流传，成为经济实惠，食用方便的街头小吃；后来流传到台湾，再随着闽藉移民的迁移带到了南洋马来西亚，并发扬光大，成为了当地的传统小吃。