最近在查资料时注意到「敲肉羹」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- qiāo ròu gēng
- 字母
- qiao rou geng
- 首字母
- qrg
- 注音
- ㄑㄧㄠ ㄖㄡˋ ㄍㄥ
敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的一道传统的地方名点，属于浙菜系；无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。古书上说“羹者，五味调和”，这“敲肉羹”像隐世的缙云一样，古风盎然。它既可当一道“正餐”饱食，也可作为“小吃”点缀。
敲肉羹
qiāo ròu gēng · ㄑㄧㄠ ㄖㄡˋ ㄍㄥ