最近在查资料时注意到「鱼头泡饼」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yú tóu pào bǐng
- 字母
- yu tou pao bing
- 首字母
- ytpb
- 注音
- ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄆㄠˋ ㄅㄧㄥˇ
鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口。一菜两吃。
鱼头泡饼
yú tóu pào bǐng · ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄆㄠˋ ㄅㄧㄥˇ
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yú tóu pào bǐng · ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄆㄠˋ ㄅㄧㄥˇ
最近在查资料时注意到「鱼头泡饼」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口。一菜两吃。