最近在查资料时注意到「银杏核桃全鸭」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yín xìng hé táo quán yā
- 字母
- yin xing he tao quan ya
- 首字母
- yxhtqy
- 注音
- ㄧㄣˊ ㄒㄧㄥˋ ㄏㄜˊ ㄊㄠˊ ㄑㄩㄢˊ ㄧㄚ
材料核桃仁30克，银杏20克，鸭1只（约1000克)，猪油500克，胡椒粉2克，料酒10克，鸡油35克，清汤250克，水豆粉10克，生姜10克，葱10克，食盐5克，味精2克，花椒2克。
银杏核桃全鸭
yín xìng hé táo quán yā · ㄧㄣˊ ㄒㄧㄥˋ ㄏㄜˊ ㄊㄠˊ ㄑㄩㄢˊ ㄧㄚ